北京百灵鸟餐饮管理有限公司

“以质量赢得市场,诚信铸就企业”的经营理念,不断创新提高服务,回报广大客户.

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食材供应


 

我公司与山东寿光等国内多家农产品生产基地建立了业务合作关系,相继在北京、河北、天津等地大型批发地市场设立了物流采购网点,拥有丰富的货物资源。此外,公司现代化的生产加工设备和厢式食品配送车队,具有面食、蔬菜、肉类和半成品批量加工配送能力,均能在规定时间将您订购的食材及时送到指定地点。

供应方式

1、直接配送:需要的蔬菜经过公司员工挑选、检验、包装运到各订货单位。

2、半成品配送:需要的蔬菜及肉类经过公司QC检验,蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗净包装送到各订货单位。

3、精细加工配送:需要的蔬菜及肉类经过公司QC检验,蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗净由员工切配成块、丝、片、段、沫等形状,再经过油、过水程序并加配上各种佐料和辅料送到各订货单位。

 


 供应流程

流 程

内容要求

责任部门

表 格

⑴提供咨询服务

  1、向客户提供业务咨询和业务资料。

  2、双方达成合作意向。

营销部

业务资料

⑵价格与质量  

       双方经理确认签字

营销部

价格表

⑶签订合同  

       双方签名、盖章生效

营销部

合同书样本

⑷下订单  

     客户以电话、传真、书面等方式下订单

客户

客户订单

⑸订单审核  

  1、配送部审核品名、数量、质量、规格、送货时间等。

  2、经理签字确认。

配送部

客户订单

⑹配送计划  

  1、将客户订货资料输入电脑。

  2、将订货统计下达给物流仓储。

配送部

送货单

⑺配菜作业  

         按下达的电脑配货单进行配货

配送部

送货单

⑻出货检验  

  1、过称、登记。

  2、抽检质量、留样。

  3、质检员在出货检验单上签字。

质检员

出货检验单

⑼送   货

  1、根据客户分布情况安排好送货线路。

  2、准时发车送货。

配送部

发车时间表

⑽收   货

  1、过称收货。

  2、在送货单上签名。

客户

送货员

送货单

⑾客户服务  

       及时处理客户的投诉及建议

客户

服务部

客户意见

反馈表

⑿货款结算  

  1、结帐人员到财务部拿单。

  2、和客户财务部门对帐,双方签名确认。

  3、客户按时支付货款。

财务部

送货单价格表

⒀持续改进  

  1、在品质、服务、作业流程、成本控制等方面进行总结。

  2、各部门提出改进方案。

  3、总经理批准执行。

各部门

经理

改进方案

 结帐方式

  15天或30天结算一次。


 


供应协议(样本)

  配送方(甲方):北京百灵鸟餐饮管理有限公司

  订购方(乙方):

    甲、乙双方本着公正、诚信、互惠互利、友好合作的原则,根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,就由甲方负责向乙方提供蔬菜肉类等原材料配送服务事宜,为保证双方的权益,特订立本合同。

一、供应服务期限及内容

     1、自 年 月 日起至 年 月 日止,届期如需继续合作另行订立合同。

    2、在合同期内,甲方按乙方订购的品种、数量、质量及单价准时向乙方提供配送服务,否则乙方有权拒收。

     3、乙方向甲方订购的商品,必须提前一天以电话,书面传真或邮件等方式向甲方下订单,订单内容应清楚说明品名、数量、质量、时间及特殊要求等。下午赶单应不超过下午两点。

二、供应商品质量、数量、送货、验收及补送

     1、供应商品质量: 按乙方要求的质量配送。

     2、数量:应保证斤两的准确性,原则上以乙方验货数量为准。

     3、送货:甲方须按乙方要求于每日 点将所订购的货物送至乙方所在地。甲方的商品必须按乙方所规定的配送时间到货或提前半小时到货,到货后有需时应协助乙方的工作人员过称进仓。

     4、验收:甲方每次随货送上一式两份的送货清单,乙方验收后由乙方人员签字核认,作为送货凭证。对不符合质量的品种,乙方有权退货和要求甲方换货。

     5、货物补送:乙方如需临时加送菜品(提前3小时通知甲方),甲方必须无条件按时送达(每月4次为限)。

三、商品价格

     甲方根据市场行情,每天向乙方提供一次价格表经乙方确认后执行。

四、付款方式

     1、送货款项每月结算一次,并于结算后三天内乙方以现金支票或现金的方式向甲方支付货款。

     2、乙方必须将货款付给甲方指定的收款员或转入甲方指定的账号,甲方指定的收款人应持甲方所出具的《法人代表授权委托书》,否则,如发生损失由甲方承担。

五、违约责任

     1、如经卫生检疫部门确认甲方因送货质量问题造成乙方人员食物中毒或损害健康的,由甲方负责全部责任。 如果由于乙方使用腐烂食物或其他因乙方原因造成的食品安全问题由乙方承担全部责任。

     2、乙方逾期未向甲方支付货款,甲方有权随时终止向乙方供货,并按每天5%收取违约金。

     3、如甲方因违反合同约定,乙方有权要求甲方及时整改,如甲方仍不能达到其要求,乙方有权终止合同。

     4、任何一方要终止合同都应提前两周(15天)通知对方并协商,如未按规定终止合同的,违约方应承担全部违约责任。

六、合同生效及其它

     1、本合同经双方代表签字加盖公章后生效。

     2、本合同一式两份,双方各执一份。

     3、经双方签字核认的送货清单,作为本合同附件同具法律效力。

     4、本合同未尽事宜,双方协商解决,发生纠纷时如双方协商不成可申请法院裁决。


     甲方:(盖章)                                                                   乙方:(盖章)

     法定代表人:                                                                    法定代表人:

     委托代理人:                                                                    委托代理人:

     电 话:                                                                              电 话:

          年  月  日                                                                    年  月  日

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